北京正丰雅美酒店设备有限公司
经营模式:生产加工
地址:北京市海淀区西三环中路8号17号楼
主营:厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等
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不锈钢厨房设备因其环保和使用寿命长而受到消费者的高度认可。不锈钢厨房设备有很多优点,搭配好很重要,外行很难做到。
下面教你怎么搭配不锈钢厨房设备。
1、颜色的选择:
不锈钢厨房设备的颜色一旦选定,就奠定了整个空间的主色调,所以要注意与桌面、墙面、地板、天花板的颜色搭配。
2.样式匹配:
注意不锈钢厨房设备的风格定义,选择合适的灯具、收纳、厨具、餐桌、椅子搭配,不要让整个空间显得突兀。
3.家居装饰和空间丰富:
不锈钢厨房设备和壁架会形成多个小空间。如果能注意用小的家居装饰品或者实用的家居装饰品来搭配,空间搭配会更充实。
在使用不锈钢厨房设备时,很多朋友可能会因为不知道如何使用而产生误解。下面详细介绍一下不锈钢厨房设备的维护技巧
1.注意不要划伤外观
不要用粗糙尖锐的材料擦洗不锈钢表面,尤其是镜面。应该比较软,不容易被布擦洗。沙钢和拉丝的外观要沿线擦拭,否则容易划伤。
2.仔细选择洗涤产品
防止使用含有漂白成分和磨料的洗涤剂、钢球和磨料,防止残留洗涤液腐蚀不锈钢厨房设备表面。清洁后,用清水清洁表面。
3.粉尘处理
如果不锈钢厨房设备表面有灰尘,污垢容易清除,可以用肥皂和弱刷清洗,用粘合剂、运动酒精或擦洗。
4.油污处理
不锈钢厨房设备表面的油污、油脂、润滑油等应先用软布擦拭干净,再用中性洗涤剂或氨水或专业洗涤剂清洗。
5.彩虹图案处理
不锈钢表面有彩虹纹,是过度使用洗涤剂或油造成的。用温水清洗去除。
6.光泽维护
不锈钢表面的污垢引起的生锈可以用研磨剂,或特殊的清洁剂来清洗。只要我们使用正确的维护方法,就可以延长不锈钢的使用寿命,保持其干净明亮的外观。
随着餐饮业发展,餐饮行业食品安全受到越来越多的关注,对商用厨房工程的要求也越来越高。这就要求在厨房初期规划时,就要保证符合厨房运作流程及国家审批的各种要求。
商用厨房工程一般分为职工休息区、酒吧功能区、厨房功能区、更衣区、进货检验接受区、办公室区、干仓区、冷冻冷藏库区、脏餐具清洗区、职工厕所、垃圾分类和资源回收整理区等功能区。
作为专业餐饮厨房工程公司,厨具营行对餐饮厨房工程功能区设计有着丰富的经验。下面一起来看看餐饮厨房设计都有哪些基本要点吧:
1、清浊分离:清浊分离:鱼肉处理-蔬菜处理-出菜线-污秽餐具回收线-垃圾回收-出货线。
2、冷热分离:热食调理区-疏果调理区-冷食轻食调理区。
3、动线顺畅:出入路线-库存仓库路线-准备区预处理路线。
4、空调顺畅:新鲜空气输入-油烟处理排放-冷气调节。
5、灯光水电消防安全。
6、环保及节能理念:油水残渣分离-噪音防止-油烟处理-垃圾分类-能源和水资源回收。
7、卫生管理:食品卫生-还境卫生-人员-宠物卫生及健康管理。
8、未来性及性:设备使用教育训练-设备功能的重复使用性-设备的维护和故障排除方便。
正常使用冰柜,加上经常保养,就能让冰柜达到理想状态,但很多用户都忽视了一些使用要点,以致于感觉冰柜性能不佳,如果想要保持冰柜性能,在使用中就要注意这些细节处理。
1、冰柜周边环境要定时清扫,切勿机组附近堆放杂物和物,若机组放置于室内,还应保证机组通风。
2、冰柜冷凝器在清洗时先关主机,用毛刷顺换热片方向刷除尘土,亦可用吸尘器或高压空气吹除套片间脏物,用水冲洗时应避免溅到电机或其它电气件上。
3、冰柜内外外表的清洗。
4、使用柔性清洗剂和温水清洗,清洗过程中确保冰柜体外表光洁度,切勿用含磨粒的清洗剂和酸性清洗剂。
5、清洗水盘和蒸发器时,可用低压水进行冲洗,剩余的水由排水管漏出,清洗过程中,防止大块杂物堵住落水口。
6、将货架由柜内拿出,用软布进行人工擦洗,不可将其放入水池中冲洗,以免造成灯管管脚短路。
7、冰柜上的玻璃在清洗之前,先使玻璃外表温度回至室温,再用柔性清洗剂进行清洗,切勿用热水清洗冷玻璃表面。
以上注意事项,其实都是一些冰柜使用基本常识,大家在使用过程中,要多多注意,才能达到更好的制冷效果。
王先生先生
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